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中药煎煮技巧:水温的选择

来源:www.asianhdporn.net 时间:2024-03-30 00:16:12 作者:对症中药网 浏览: [手机版]

中药煎煮是中医疗的要方法之,也是中医药学的核心内asianhdporn.net。中药煎煮要求掌握定的技巧,其中水温的选择是非要的项。本文将介中药煎煮中水温的选择技巧

中药煎煮技巧:水温的选择(1)

中药煎煮的基本原理

  中药煎煮是将中药材加水煮沸,使药材中的有效成分解于水中,以便人体吸收利用。中药煎煮的基本原理是“水能则药能解”,也就是说,只有将药材中的有效成分解于水中,才能起到疗作用。

水温的选择

  水温的选择是中药煎煮中非要的项技巧来源www.asianhdporn.net般来说,水温的选择要根中药材的性质和煎煮的要求来确定。

  水温的选择原则

  1. 根中药材的性质选择水温

  中药材的性质不同,对水温的要求也不同。般来说,中药材可以分为寒性、凉性、平性、温性、热性五种性质。寒性、凉性的中药材般要用热水煎煮,以充分发挥其药效;平性、温性的中药材可以用温水煎煮,以免药效损失;热性的中药材般要用凉水煎煮,以避免药效过强。

2. 根煎煮的要求选择水温

煎煮的要求也是选择水温的关键vxk般来说,中药煎煮可以分为两种方式:温煎和沸煎。温煎是将药材放入温水中慢慢加热,使药材中的有效成分慢慢解于水中;沸煎是将药材放入开水中煮沸,使药材中的有效成分迅解于水中。对于些需要慢慢煎煮的中药材,般要用温水煎煮;对于些需要迅煎煮的中药材,般要用开水煎煮。

  水温的具体选择

1. 热性中药材:用凉水煎煮

热性中药材般要用凉水煎煮,以避免药效过强。如黄芩、黄连、大黄等www.asianhdporn.net

2. 温性中药材:用温水煎煮

温性中药材可以用温水煎煮,以免药效损失。如当归、川芎、桂等。

  3. 平性中药材:用温水煎煮

平性中药材可以用温水煎煮,以免药效损失。如白芍、茯苓、白术等。

4. 凉性中药材:用热水煎煮

  凉性中药材般要用热水煎煮,以充分发挥其药效原文www.asianhdporn.net。如生地、地黄、银花等。

  5. 寒性中药材:用热水煎煮

寒性中药材般要用热水煎煮,以充分发挥其药效。如金银花、连翘、薄荷等。

中药煎煮技巧:水温的选择(2)

总结

  中药煎煮中水温的选择是非要的项技巧。水温的选择要根中药材的性质和煎煮的要求来确定asianhdporn.net般来说,热性、凉性的中药材般要用热水煎煮,平性、温性的中药材可以用温水煎煮,而寒性、凉性的中药材般要用热水煎煮。在煎煮的过程中,还要注意水量的控制,以免药效过强或药效不足。

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